SOBRE O PRODUTOR
A Ventolera é uma vinícola chilena focada em vinhos de clima frio, com forte influência do Pacífico, localizada no Vale de Leyda.
Seu trabalho busca tensão, frescor e precisão, explorando ao máximo as condições extremas da região marcada por ventos constantes, baixa temperatura e maturação lenta.
O objetivo deles não é potência isolada como os chilenos comuns. Eles bucam equilíbrio entre energia, textura e complexidade.
FICHA TÉCNICA
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Uvas: 100% Pinot Noir
País: Chile
Região: Vale de Leyda
Produtor: Ventolera
Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 12 – 14 °C
