O Monte Paschoal Blanc de Blanc Brut Champenoise é um espumante maduro e complexo que reflete toda a dedicação e expertise da Vinícola Basso. De coloração amarelo-dourado, revela borbulhas finas e persistentes, formando um elegante colar na superfície. No nariz, destacam-se notas de frutas em calda, confeitaria, pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja, conferindo sofisticação e profundidade aromática.
Em boca, o espumante impressiona pela espuma cremosa, acidez refrescante e sabor persistente, equilibrando fruta madura e nuances de torrefação. Versátil, pode ser apreciado como aperitivo ou harmonizado com entradas, saladas, quiches, peixes e frutos do mar, mantendo elegância e frescor até o último gole.
Sobre a Vinícola Basso
Fundada por Hermindo Basso, a Vinícola Basso carrega o espírito inovador e pioneiro do seu fundador em cada colheita. Reconhecida por elaborar espumantes de edição limitada a partir das melhores uvas da Serra Gaúcha, a vinícola segue métodos precisos de fermentação e maturação, garantindo complexidade, frescor e sofisticação em cada garrafa. O terroir singular da Serra Gaúcha, com solos férteis e clima ideal, aliado à expertise da família Basso, resulta em vinhos elegantes, de caráter definido e alta qualidade.
Ficha técnica
Grau alcoólico: 12% vol.
Tipo de uva: 100% Chardonnay
Método de produção: Champenoise / Sur Lies – 24 meses
Volume: 750 ml
Origem: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
Temperatura ideal de serviço: 6–8°C
