A alquimia entre elementos cuidadosamente selecionados compõe uma experiência que envolve os apreciadores de vinho em torno de um dos seus objetivos mais encantadores: o de compartilhar.
Foi a partir desse sonho que os três sócios e filhos de viticultores, André Valduga, Fabiano Valduga e Gisele A. Valduga, decidiram aliar talento, amor e conhecimento e fundar a Adega Refinaria.
Local: Faria Lemos - Rio Grande do Sul
Visual: Cor amarelo com tons esverdeados
Olfato: Intenso, com notas de flores brancas, pêssego damasco e maça verde
Paladar: Elegante, delicado, Fresco com final longo.
Colheita: 2023
Composição: 100% Viognier
Tempo no barril : Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável e 6 meses em Sur lie.
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C
Harmonização: Carnes brancas, como todos os tipos de peixes e aves, frutos do mar e queijos suaves como o brie. Massas de molho branco, cozinha tailandesa, chinesa, pratos mexicanos, carne de porco e até frutas frescas.
