A alquimia entre elementos cuidadosamente selecionados compõe uma experiência que envolve os apreciadores de vinho em torno de um dos seus objetivos mais encantadores: o de compartilhar.
Foi a partir desse sonho que os três sócios e filhos de viticultores, André Valduga, Fabiano Valduga e Gisele A. Valduga, decidiram aliar talento, amor e conhecimento e fundar a Adega Refinaria.
Local: Faria Lemos - Rio Grande do Sul
Visual: Cor rubi clara.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas com cereja, framboesa e morangos.
Paladar: Sensação fria, fresco, untouso com uma estrutura de tanino maduro final longo.
Colheita: 2023
Composição: 100% Pinot Noir
Tempo no barril : Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável.
Graduação Alcoólica: 13%
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Harmonização: Pratos da Comida Francesa, como Presunto Cozido, Coelho com Mostarda e Boeuf. Também acompanha Pratos Simples, como Vegetais Cozidos, Risotos, Carne Assada, Atum ou Salmão.
