A história desse Riesling começa com a tradição da Miolo em produzir vinhos que expressam a alma do terroir brasileiro. O foco está em entregar um vinho autêntico, que celebra a singularidade do Vale dos Vinhedos, uma região reconhecida mundialmente por sua qualidade vinícola.
Local: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, Brasil
Visual: Amarelo claro com reflexos esverdeados
Olfato: Aromas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com toques florais delicados
Paladar: Leve, refrescante, com acidez vibrante e notas de frutas brancas e minerais
Composição: 100% Riesling Johannisberg
Tempo no barril: Sem passagem por barrica
Graduação Alcoólica: 12%
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
Harmonização: Frutos do mar, sushi, saladas leves, queijos frescos
Outros Aspectos:
O conceito Single Vineyard da Miolo busca capturar a essência de um único terroir. Esse Riesling Johannisberg reflete a tipicidade do Vale dos Vinhedos, com vinhedos que se beneficiam da altitude e clima favorável. O processo de vinificação é cuidadoso, visando preservar a pureza varietal e a frescura das uvas.
