Local: Monte Belo do Sul - Rio Grande do Sul
Altitude do vinhedo: 650m
Visual: Apresenta tonalidade amarelo com reflexos verdes.
Olfato: Aroma de frutas cítricas como goiaba e pêssego, notas de baunilha e nozes.
Paladar: Vinho refrescante e complexo, possui acidez típica da variedade com nuances de baunilha e manteiga.
Colheita: 2023
Composição: 100% Trebbiano Toscano
Amadurecimento: 6 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada.
Vinificação: Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 15ºC.
Graduação Alcoólica: 12,00% vol.
Temperatura de serviço: Entre 8°C e 12°C
Harmonização: Bruschettas e antepastos, massa com molhos à base de frutos do mar e limão, tomate ou ervas como espaguete à putanesca e o fusilli ao pesto e peixes como bacalhau.
