Local: Monte Belo do Sul - Rio Grande do Sul
Altitude do vinhedo: 650m
Visual: Apresenta tonalidade amarelo palha com reflexos dourados.
Olfato: Aroma de frutas cítricas como maracujá e pêssego, notas de baunilha e nozes.
Paladar: Vinho complexo de corpo médio, boa persistência e acidez equilibrada.
Colheita: 2023
Composição: 100% Sauvignon Blanc
Amadurecimento: 6 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada.
Vinificação: Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 15ºC.
Graduação Alcoólica: 13,2% vol.
Temperatura de serviço: Entre 8°C e 12°C
Harmonização: Sushi, Carpaccio, guacamole, queijo brie, carnes brancas e massas com molho cítrico.
