O Riesling Linha 1920 é uma verdadeira joia da Vinícola Mena Kaho, criado para homenagear a rica herança vitivinícola e a história da nossa vinícola, fundada na década de 1920. É um vinho que expressa com perfeição a elegância e a delicadeza dessa variedade icônica. Com uma vinificação cuidadosa e voltada para a preservação das características mais sutis da uva, este vinho se destaca por sua maciez e sofisticação, que são marcas registradas da Mena Kaho.
Local: Monte Belo do Sul - Rio Grande do Sul
Altitude do vinhedo: 650m
Visual: Apresenta tonalidade amarelo palha com reflexos dourados, mostrando sua juventude e elegância.
Olfato: Notas delicadas de flores brancas e frutas cítricas, como lima e maçã verde, e frutas não cítricas, como mamão e melão, harmonizadas com nuances de mel, baunilha e leve tostado provenientes do carvalho francês.
Paladar: Equilíbrio perfeito entre frescor e untuosidade, com acidez vibrante e uma textura cremosa que envolvem o paladar. Os sabores cítricos e minerais se mesclam com toques de amêndoas e especiarias sutis, criando um final longo e sofisticado.
Colheita: 2023
Composição: 100% Riesling
Amadurecimento: 50% estágio de 06 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada e 50% em tanques de inox
Vinificação: Prensagem delicada das bagas e posterior fermentação lenta em temperatura controlada de 15ºC.
Graduação Alcoólica: 13,00% vol.
Temperatura de serviço: Entre 8°C e 12°C
Harmonização: Ideal para acompanhar frutos do mar, aves com molhos leves, risotos e queijos macios.
