Albariño uruguaio de grande frescor e mineralidade, elaborado por Martín Viggiano — um dos nomes mais promissores da nova geração de enólogos do Uruguai. Branco vibrante, salino e elegante.
A Albariño, tradicional da Galícia e do Norte de Portugal, encontrou no Uruguai um novo lar. A proximidade com o Atlântico imprime salinidade e frescor únicos, resultando num vinho branco de excelente profundidade e pureza.
Produzido artesanalmente por Martín Viggiano — jornalista que deixou a profissão para se dedicar à enologia — o projeto Viggiano Vino Garage traduz o terroir uruguaio com vinhos conceituais e de pequena escala.
Visualmente, o Albariño Viggiano apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. No nariz, é intenso e expressivo, com notas de pêra, maçã verde e lima. Em boca, mostra equilíbrio entre frescor e elegância, textura sedosa e final salino.
O produtor elabora seus vinhos a partir de uvas cuidadosamente selecionadas de diferentes vinhedos do país, especialmente da região de Canelones, coração da viticultura uruguaia. Essa área combina altitude, solos argilosos ricos em minerais e brisas do Rio da Prata, criando condições ideais para vinhos de identidade marcante.
Martín foi eleito Enólogo Revelação de 2023 pelo guia Descorchados e reconhecido como Jovem Enólogo do Ano por Tim Atkin. Seu estilo é puro, fresco e guiado pela fruta — sem fórmulas prontas, apenas autenticidade.
Harmoniza perfeitamente com peixes, frutos do mar, pratos mediterrâneos, queijos de massa mole, saladas frescas e ceviche.
Ficha técnica:
Tipo: Branco
País: Uruguai
Região: Canelones (Las Violetas)
Produtor: Viggiano
Uva: Albariño
Classificação: Seco
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750mL
Envelhecimento: 4 meses sobre borras finas
Potencial de guarda: 4 anos
Temperatura de serviço: 7°C a 10°C
Visual: Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Aromas: Frutas brancas e cítricas (pêra, maçã verde, lima)
Paladar: Fresco, salino e elegante, com textura sedosa
Harmonização: Peixes, mariscos, queijos leves, pratos mediterrâneos, ceviche
