Cava rosé espanhol de perlage delicada e aromas vibrantes de frutas vermelhas. Frescor, pureza e elegância em cada taça.
O Josep Masachs Cava Dignitat Extra Brut Rosé NV é um espumante elaborado na tradicional região de Penedès, na Catalunha, e celebra o equilíbrio entre feminilidade, vivacidade e pureza. Produzido a partir das uvas Trepat (34%), Garnacha (33%) e Monastrell (33%), expressa o frescor característico dos Cavas rosés de alta qualidade.
Com 11 meses de contato com as leveduras, apresenta cor rosada viva com reflexos violáceos e perlage fina e persistente. No nariz, revela aromas frescos e limpos, com notas de frutas maduras e delicado toque floral. Em boca, é frutado, complexo e equilibrado, destacando morangos e cerejas, com final longo, fresco e elegante.
A vinícola Josep Masachs, fundada em 1920, é um dos nomes mais respeitados de Penedès. Localizada entre o mar Mediterrâneo e a montanha Montserrat, combina métodos tradicionais de colheita manual com técnicas modernas de vinificação para preservar a autenticidade de suas uvas autóctones. Certificada como orgânica (CCPAE) e vegana (União Vegetariana Europeia), a bodega mantém um profundo compromisso com a sustentabilidade e o respeito ao terroir catalão.
Harmonização: ideal com queijos leves, sobremesas delicadas, frutas vermelhas, chocolates ou como aperitivo refrescante em qualquer ocasião.
Tipo: Espumante Rosé
País: Espanha
Região: Penedès
Produtor: Josep Masachs
Uvas: Trepat (34%), Garnacha (33%), Monastrell (33%)
Classificação: Extra Brut
Safra: NV
Teor alcoólico: 11,5%
Volume: 750mL
Envelhecimento: 11 meses sobre as borras
Potencial de guarda: 3 anos
Temperatura de serviço: 6°C a 10°C
Visual: Rosa vivo com reflexos violáceos, bolhas finas e coroa persistente
Aromas: Frutas maduras, morango, cereja e notas florais sutis
Paladar: Frutado, fresco e equilibrado, com textura cremosa e final prolongado
Harmonização: Queijos leves, aperitivos, sobremesas, doces e chocolates
