O Sofi Müller Thurgau apresenta uma cor amarelo-palha vibrante, com aromas delicados de moscatel, frutas frescas, pêssegos e flores (prímula amarela). Em boca, revela sabor elegante e encorpado, com acidez fresca e final saboroso e persistente. Um vinho de simplicidade cativante, que seduz mesmo jovem, equilibrando frescor, vivacidade e sofisticação.
O Sofi Müller Thurgau integra a coleção de vinhos Franz Haas, refletindo a busca incessante pela perfeição da família. Com método de cultivo cuidadoso e vinificação precisa, o vinho expressa as melhores características do Müller Thurgau cultivado em altitudes elevadas e solos mistos de argila e pórfiro, entregando elegância, equilíbrio e frescor em cada gole.
Sobre Franz Haas
Fundada em 1880, a vinícola Franz Haas é conduzida atualmente por Franz Haas VII, mantendo a tradição de oito gerações de paixão, arte e inovação na produção de vinhos no Tirol do Sul. Desde os primeiros passos, a filosofia da família é clara: unir ciência, técnica e paixão para criar vinhos de caráter e complexidade únicos.
Os vinhedos são cultivados com métodos precisos, respeitando o terroir e a altimetria, e o trabalho meticuloso com diferentes clones do Pinot Nero demonstra a obsessão pelo vinho perfeito. Ao lado de Franz Haas, Maria Luisa e seus filhos, Franz VIII e Sofia, garantem a continuidade e expansão da vinícola, valorizando o estilo próprio de cada casta e mantendo os vinhos da família como referência de excelência no cenário internacional.
Área de produção e vinificação
As uvas Müller Thurgau são cultivadas com o método Guyot em altitudes de 500 a 800 metros, em solos de argila e pórfiro, com exposição sul e sudoeste. Após maceração curta, as uvas são suavemente prensadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, permanecendo lá cerca de cinco meses antes de um breve período de refinamento em garrafa.
Harmonização de alimentos
Excelente como aperitivo ou acompanhando refeições leves mediterrâneas, saladas de peixe ou queijo de cabra fresco.
100% Müller Thurgau
Região: Trentino-Alto Ádige - Itália
Amadurecimento: 5 meses em cubas de aço.
Grad. Alcoólica: 12.5%
