Local: Serra Gaúcha, 750 metros de altitude.
Colheita: 4ª semana de fevereiro.
Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage).
Visual: Límpido e brilhante, coloração rubi
Olfato: aroma frutado intenso, framboesa e notas mentoladas
Paladar: bom frescor e textura macia.
Colheita: 2022
Composição: 100% Cabernet Franc
Tempo no barril : Maturou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Graduação Alcoólica: 13,8%
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C
Harmonização: Carnes de caça e massas com molhos vermelhos.
