A dedicação e devoção que tenho colocado na elaboração dos meus vinhos são reflexo da paixão, entusiasmo e energia que obtive ao longo deste caminho; O objetivo é influenciar cada pessoa que os experimenta e ousar experimentar o desconhecido, explorar novos sabores e despertar emoções. clima tropical.
Local:
Mendonça - Vales da Zona Leste
Visual:
Cor verdoso pálido, com tons acerados.
Olfato:
Aromas de frutas brancas, como maçãs verdes e vermelhas, entremeados com notas de flores brancas, como jasmim e camomila.
Paladar:
Dulçor inicial, seguido por suavidade e equilíbrio, com um caráter refrescante.
Colheita:
10 de fevereiro de 2023
Composição:
100% Torrontés
Tempo no barril:
1 mês sobre borras trazendo um pouco mais de estrutura e complexidade
Graduação Alcoólica:
10,5%
Temperatura de serviço:
7°C
Harmonização:
Perfeito como aperitivo simples para tábuas de queijos, empanadas criollas e de humita. Também ideal para coquetéis de frutas e sobremesas cremosas e suaves.
