SOBRE O PRODUTOR
Bruno Murciano é um dos nomes mais relevantes da nova geração espanhola. Ex-Melhor Sommelier da Espanha, retornou à sua origem em Caudete de las Fuentes, na Utiel-Requena, para reinterpretar castas locais com mínima intervenção.
Seu trabalho busca precisão, frescor e pureza de fruta. Nos brancos, isso fica ainda mais evidente: vinhos aromáticos, vibrantes e com forte identidade de lugar.
IMPRESSÕES HONESTAS – Fundador Adega Reserva 22
Coloração dourada, com alta translucidez.
Condição limpa, intensidade aromática alta.
Nariz muito expressivo, fresco e altamente perfumado.
Aparecem abacaxi, lima e um floral de flor branca bem evidente.
O floral tem mais camadas, mas não é simples cravar — ele abre e evolui na taça.
Em boca é seco, com acidez média-alta, corpo ligeiro e alta intensidade de sabor.
A fruta retorna mais cítrica, com destaque para abacaxi e lima.
Provei acima de 24 °C e, mesmo assim, o vinho se manteve impecável.
Mostra estrutura e equilíbrio mesmo fora da temperatura ideal.
Final médio, com um leve amargor — provavelmente influenciado pela temperatura.
Não incomoda. Servido entre 14–16 °C isso praticamente desaparece.
É um vinho muito refrescante.
Esse vinho me emocionou.
É exatamente o tipo de vinho que compõe meu gosto pessoal:
frescor, intensidade aromática, intensidade em boca e complexidade.
Funciona para dois perfis:
quem está começando vai gostar muito,
quem já bebe bem vai respeitar.
E aqui, diferente de muitos vinhos nesse estilo, ele tem claro potencial gastronômico.
FICHA TÉCNICA
Tipo: Branco
Safra: 2022
Uvas: Marisancho, Macabeo, Malvasía, Merseguera e Moscatel
País: Espanha
Região: Valencia – Utiel-Requena (Caudete de las Fuentes)
Produtor: Bruno Murciano
Vinificação: Fermentação com foco em preservar frescor e expressão aromática das castas locais
Amadurecimento: 6 meses em barricas francesas de 500 L, de vários usos
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 10 – 14 °C
Potencial de guarda: Curto a médio prazo
Volume: 750 mL
Harmonização:
Frutos do mar
Peixes grelhados
Comida asiática
Saladas mais estruturadas
Ou sozinho — segura muito bem a taça
