A Vinícola Arteviva, liderada pelo enólogo Giovanni Ferrari, é conhecida por sua busca incessante por vinhos que capturam a essência do terroir gaúcho. Cada garrafa é um convite para compartilhar momentos especiais, promovendo laços e conexões.
Local: Santana do Livramento, Brasil
Visual: Coloração amarelo palha
Olfato: Notas adocicadas de mel e leve toque defumado, seguidas por ervas como poejo, sálvia, alecrim e broto de tomate, além de frutas de polpa branca
Paladar: Untuoso, com acidez viva e estruturante, equilibrado com o álcool
Composição: Blend de Sauvignon Blanc 2022 (maturado em barricas de Grápia por 6 meses) e Sauvignon Blanc 2023
Tempo no Barril: Maturado em barricas de Grápia por 6 meses
Graduação Alcoólica: 12,7%
Temperatura de Serviço: 6°C - 10°C
Harmonização: Pizzas, queijos, frutos do mar, carnes brancas e risotos leves
O processo de maceração com as peles durante 72 horas em temperaturas baixas contribui para a complexidade do vinho. A técnica de fermentação a baixa temperatura preserva a frescura e as nuances aromáticas, tornando cada gole uma experiência única.
