A linha Single Vineyard da Miolo é uma coleção que destaca a singularidade e a qualidade dos vinhos elaborados a partir de vinhedos selecionados na região do Vale dos Vinhedos, no Brasil. Cada vinho dessa linha é produzido com uvas provenientes de um único vinhedo, o que permite a expressão única das características do terroir, incluindo o solo, o clima e as práticas de viticultura.
Local: Vale dos Vinhedos - Brasil
Visual: O vinho exibe uma cor rubi clara, com reflexos que variam entre o vermelho e o violeta, evidenciando sua juventude e frescor.
Olfato: No aroma, apresenta uma intensa combinação de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, complementadas por notas sutis de especiarias e um leve toque terroso.
Paladar: Em boca, é elegante e delicado, com taninos finos e uma acidez equilibrada que confere frescor. O final é suave e persistente, revelando a complexidade do vinho.
Composição: 100% Pinot Noir
Tempo no barril: Estagia por 10 meses em barricas de carvalho francês.
Graduação Alcoólica: 13,5%.
Temperatura de serviço: Idealmente servido entre 14°C
Harmonização: Este vinho harmoniza bem com pratos de aves, peixes grelhados, risotos, e queijos macios.
