Ele está sempre onde não é chamado. Quando ele sabe, ele pensa. Quando não, também. Pispi é quem busca destaque e nunca passa despercebido.
Local: 50% Lujan de Cuyo. 50% Valle de Uco.
Visual: -
Olfato: Pentavarietal de intenso aroma a violetas e frutos vermelhos maduros
Paladar: É um vinho que apresenta taninos amáveis que geram sensação de cremosidade e possui acidez equilibrada.
Colheita: 2020
Composição: 40% Malbec | 20% Bonarda | 20% Petit Verdot 10% Cabernet Franc | 10% Merlot
Tempo no barril : Realizam-se fermentações em conjunto de Malbec/Merlot em piscinas de concreto e extrações intensas, para equilibrar estruturas e potenciar os aromas. De Petit Verdot/Bonarda para potenciar as cores e intensidade, esta fermentação é com movimentos suaves em piscinas de concreto. E, por outro lado, de Cabernet Franc fermentado por separado em pequenos tanques de aço inoxidável.
Graduação Alcoólica: 14,5%
Temperatura de serviço: 14°C a 16°C
Harmonização: Ideal para todos os tipos de carnes, risotos, aves e carnes exóticas
